Ende Januar wurde das Messegelände Incheba in Bratislava Austragungsort für zwei Messen im Bereich Fremdenverkehr und Gastronomie - die „ITF Slovakiatour" und die „Danubius Gastro". Unter den vielen Ausstellern bei Danubius Gastro stellte sich auch die Berufsschule für Gastronomie und Hoteldienstleistungen Farského in Bratislava vor. Die Schule wurde vor mehr als 40 Jahren als eine Berufsschule für Lebensmittelindustrie gegründet und bereitete künftige Metzger, Zuckerbäcker und Lebensmittelverkäufer vor. In der heutigen Berufsschule für Gastronomie und Hoteldienstleistungen kann man nach einer vier- oder fünfjährigen Ausbildung mit Abitur abschließen, oder eine dreijährige Lehre absolvieren. Mehr verrät die stellvertretende Direktorin Daniela Daubnerová.
Internationale Küche
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