Das slowakische Ministerium für Tourismus und Sport unterstützt die Gastronomie in ihren Ambitionen, den Michelin-Stern in die Slowakei zu bringen. Dies erklärte der zuständige Ressortchef Dušan Keketi (nominiert von der SNS) auf einer Konferenz, an der Experten aus den Bereichen Tourismus und Gastronomie teilgenommen hatten. Das Ziel sei es, Bedingungen zu schaffen, die es den slowakischen Chefköchen und Restaurants ermöglichen, auch auf internationalem Niveau auf sich aufmerksam zu machen. Der Michelin-Stern wäre eine große Anerkennung für die Qualität der slowakischen Köche und ein bedeutsamer Schritt für die Entfaltung gastronomischen Tourismus.
Quelle: TASR
Kerstin Plaschke-Jakubik, Foto: TASR
