Levice liegt in der Südslowakei und bietet ideale Bedingungen für den Braugerstenanbau an. Die Malz-Tradition von Levice reicht weit in die Geschichte zurück und ab diesem Jahr kann es die EU-weit geschützte Herkunftsbezeichnung verwenden. Werfen wir einmal einen Blick in die Malzherstellung.
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Miriam Labas, Foto: Flickr.com_Tobiasruss
