An Lammfleisch gibt es in Europa Interesse vor allem während der Osterfeiertage. Das meiste in der Slowakei produzierte Lammfleisch wird ins Ausland ausgeführt. Die Schafzucht befindet sich jedoch weiterhin im Rückgang. Die sinkende Zahl der Schafe im Land bedeutet auch ein ökologisches Problem. Wiesen mit wertvollen Biotopen werden mit Gestrüpp überwuchert.
Schafzucht
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Jana Hrbeková, Foto: TASR
